Carpathian mountains

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Supremo de Frango a la Kiev

Supremo de Frango a la Kiev. Prato típico ucraniano. Modo de preparação

Ingredientes

100 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga
sal e pimenta a gosto
lata de ervilhas
½ lata de aspargos
½ quilo de batatas
1 lata de óleo
1 tomate

Modo de Preparar

Abrir o peito de frango e bater levemente até que fique fino como papel, após batido, juntar a manteiga, o sal e a pimenta e enrolar (que fique com a forma de um pássaro); depois de enrolado fazer à milanesa. Fritar com bastante óleo.




Batata Palha a Juliana

Cortar a batata bem fininha, lavar em água fria e escorrer em uma peneira (deixar escorrer bem a água), colocar em óleo bem quente. Passar o aspargo e a ervilha na manteiga (separadamente), o tomote grelhado ao forno. Servir.