Ingredientes
100 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga
sal e pimenta a gosto
lata de ervilhas
½ lata de aspargos
½ quilo de batatas
1 lata de óleo
1 tomate
Modo de Preparar
Abrir o peito de frango e bater levemente até que fique fino como papel, após batido, juntar a manteiga, o sal e a pimenta e enrolar (que fique com a forma de um pássaro); depois de enrolado fazer à milanesa. Fritar com bastante óleo.
Batata Palha a Juliana
Cortar a batata bem fininha, lavar em água fria e escorrer em uma peneira (deixar escorrer bem a água), colocar em óleo bem quente. Passar o aspargo e a ervilha na manteiga (separadamente), o tomote grelhado ao forno. Servir.